-
Se’i Sapi Rumahan Tanpa Smoker
Daging sapi asap gaya NTT dengan trik wajan–teh, harum, empuk, dan cocok untuk lauk nasi hangat. Porsi: 4 | Waktu…
-
Es Timun Serut Asam Sunti Aceh
Minuman tradisional segar dengan asam sunti khas Aceh; manis-asam seimbang dan wangi serai. Porsi: 4 gelas (±300 ml) | Waktu…
-
Papeda Kuah Kuning Ikan Tongkol
Sagu lembut dengan kuah kunyit wangi serai khas Maluku–Papua; hangat, ringan, dan bebas gluten. Porsi: 4 | Waktu Aktif: 30…
-
Papeda Kuah Kuning Ikan Asap Rumahan
Papeda kenyal dengan kuah kuning ikan asap khas Papua–Maluku, bisa dibuat di dapur rumah tanpa alat khusus. Porsi: 4 |…
-
Nasi Sorgum Goreng Ikan Asin Kemangi
Nasi goreng versi serealia lokal yang gurih-wangi kemangi, tinggi serat dan cocok untuk menu harian. Porsi: 3 | Waktu Aktif:…
-
Kue Sagon Kelapa Gula Aren
Kue kering tradisional olahan sagu—renyah harum kelapa, tanpa oven. Porsi: 8 (±24 kue) | Waktu Aktif: 25 menit | Total:…
-
Lele Kuah Asam Kecombrang
Ikan lele segar dimasak kuah asam wangi kecombrang dan asam sunti—ringan, segar, dan mudah. Porsi: 4 | Waktu Aktif: 25…
-
Ayam Panggang Gayo Kopi
Ayam panggang manis-pahit beraroma kopi Aceh Gayo dengan glaze lengket dan gurih. Porsi: 4 | Waktu Aktif: 25 menit |…
-
Udang Kecombrang Pedas Wajan
Tumis udang cepat beraroma kecombrang yang segar dan wangi, siap dalam 20 menit. Porsi: 4 | Waktu Aktif: 15 menit…
-
Kue Bhoi Teflon (Tanpa Oven)
Kue tradisional Aceh yang manis-gurih dengan pinggir renyah—dipanggang di teflon. Porsi: 8 potong | Waktu Aktif: 15 menit | Total:…
