Resep Sambal Tauco Yang Enak
Setelah sebelumnya kami mengulas mengenai resep kepiting saus tiram, kali ini kami akan beralih untuk membahas seluk beluk sambal tauco, ya kali ini kami akan memberikan Resep Sambal Tauco Yang Enak untuk anda. Sambal tauco adalah sejenis sambal yang hampir mirip dengan sambal terasi namun rasanya beda dan unik. Sambal tauco ini sering menjadi teman menu makan beberapa daerah di nusantara.
Sambal tauco ini eksis di beberapa daerah dan rasanya masing-masing agak berbeda. Beberapa daerah yang memiliki kreasi sambal tauco adalah medan, aceh, makassar, dan bangka. Khusus di Makassar, sambal tauco biasanya menjadi teman makan coto makassar loh sobat kuliner. Tentu anda sudah tahu kan apa itu coto makassar? Itu loh makanan berkuah yang berbahan daging dan jeroan sapi.
Sambal tauco ini terbuat umumnya dari cabai merah segar, namun ada juga yang terbuat dari cabai hijau, dan rasanya tentu berbeda. Jika di makassar sambal tauco ini untuk teman makan coto, di beberapa daerah justru untuk teman makan lontong dan kikil, bahkan ada juga yang disajikan untuk pelengkap lumpia dan pempek. Untuk rasa dari sambal tauco ini jangan ditanya, sudah pasti pedas dan maknyus.
Bagi anda penyuka pete, anda bisa mengkreasikan sambal tauco ini dengan pete loh sobat. Tentu rasanya akan menjadi lebih unik karena ada campuran pete nya. Bagi anda penggemar gorengan tempe dan tahu, sambal tauco ini juga bisa menjadi pengganti cabai rawit hijau loh sobat.
Cara membuat sambal tauco ini sangat mudah dan sederhana. Nah kali ini blog Ciresep sudah menyiapkan Resep Sambal Tauco Yang Enak untuk anda. Tanpa berlama-lama mari langsung saja simak ulasannya dibawah ini.
Resep Sambal Tauco Yang Enak
Bahan utama sambal tauco:
sediakan Tauco yang siap pakai 100 gram
sediakan Cabe merah 10 buah
sediakan Cabe rawit hijau 100 gram
sediakan Bawang merah 5 butir
sediakan Bawang putih 5 butir
sediakan Garam 1 sendok teh
sediakan Minyak secukupnya
sediakan Gula 2 sendok makan
sediakan Penyedap rasa 1 sendok teh
Cara membuat sambal tauco enak:
1. Pertama silakan uleg semua cabai, bawang, dan garam pada cobek hingga halus. Atau bisa juga pakai blender.
2. Panaskan minyak pada wajan, lalu tumis bahan halus tadi, kemudian masukkan tauco, gula, garam, dan penyedap rasa secukupnya. Masak hingga matang kemudian angkat.
3. Sajikan sambal tauco pada wajah kecil.
Anda boleh menyiramkan sedikit air perasan jeruk nipis ke sambalnya. Sajikan sambal tauco ini untuk pelengkap cemilan gorengan dan soto. Sambal ini bisa disimpan dalam beberapa hari dan harus dipanaskan.
Baca juga:
Sekian ulasan Ciresep kali ini mengenai Resep Sambal Tauco Yang Enak. Di artikel selanjutnya kami akan mengulas resep sambal pisang goreng manado untuk anda. Sekian artikel kali ini, mohon share jika berkenan ke teman-teman anda. Selamat mencoba!
