Resep Fuyunghai Udang Spesial Sederhana
Fuyunghai adalah chinesse food yang sangat terkenal bahkan banyak dijual di restoran dan warung makan seafood di Indonesia. Fuyunghai adalah sejenis makanan yang terbuat dari telur yang dikombinasikan dengan berbagai bahan tambahan seperti udang, wortel, kol, daging ayam, daging sapi, dan lain sebagainya. Pada dasarnya banyak yang menyebut fuyunghai ini mirip seperti telur dadar. Nah kali ini Ciresep akan mengulas lebih dalam mengenai Resep Fuyunghai Udang Spesial Sederhana.
Udang merupakan bahan makanan seafood yang bisa dimasak menjadi banyak aneka makanan. Udang yang memiliki rasa enak ini memang sangat cocok untuk dijadikan menu makanan. Karena rasanya yang enak, maka udang ini harganya cukup mahal di pasaran. Namun untuk menyajikan masakan udang yang lezat, udang yang kita pakai tentunya harus fresh, karena jika tidak maka rasanya akan amis.
Salah satu olahan udang yang cukup digemari adalah fuyunghai udang. Makanan ini dikombinasi dengan sayuran wortel, kol, dan daun bawang. Fuyunghai udang kemudian disiram dengan saus asam pedas khas masakan china yang membuatnya sangat lezat. Makanan ini sangat cocok dimakan bersama nasi putih yang hangat.
Untuk membuat fuyunghai udang spesial ini sebenarnya tidak terlalu sulit dan anda pun bisa mencoba membuatnya sendiri dirumah. Kali ini Ciresep sudah menyiapkan ulasan Resep Fuyunghai Udang Spesial Sederhana khusus untuk anda. Silakan siapkan dulu peralatan masak anda ya sobat. Mari kita simak resepnya dibawah ini.
Resep Fuyunghai Udang Spesial Sederhana
Bahan utama fuyunghai udang:
sediakan Telur ayam 5 butir dikocok lepas
sediakan Wortel 50 gram diiris tipis
sediakan Udang segar cincang 100 gram
sediakan Kol 75 gram diiris kecil
sediakan Tepung sagu 1 sdm
sediakan Kecap inggris 1 sdm
sediakan Garam 1 sdt
sediakan Daun bawang 1 batang diiris halus
sediakan Bawang putih 2 siung dicincang halus
sediakan Merica bubuk ½ sdt
Bahan saus fuyunghai udang:
sediakan Bawang bombay 1 buah diiris tipis
sediakan Saus tomat 125 gram
sediakan Kacang polong rebus 100 gram
sediakan Kecap manis 2 sdm
sediakan Kecap inggris 2 sdt
sediakan Gula pasir ½ sdm
sediakan Garam ¼ sdt
sediakan Merica bubuk ¼ sdt
sediakan Air sebanyak400 ml
sediakan Tepung sagu 1 sdt dilarutkan dengan air sebanyak 1 sdm
sediakan Cuka putih ½ sdt
sediakan Margarin 2 sdt
Cara membuat fuyunghai udang spesial sederhana:
1. Langkah pertama kita akan membuat adonan fuyunghai nya. Siapkan wadah berukuran besar, lalu kocok telur, kemudian masukkan bahan utama lainnya, kocok hingga tercampur rata. Jangan lupa beri garam ya sobat dan sesuaikan tingkat keasinannnya.
2. Lalu siapkan wajan dan minyak panas, kemudian goreng adonan telur nya seperti menggoreng telur dadar biasa. Setelah matang tiriskan.
3. Selanjutnya kita membuat saus nya. Silakan tumis bawang bombay hingga layu, kemudian masukkan bahan lain seperti saus, kacang polong, kecap, semua hingga menyatu. Masak hingga harum, kemudian terakhir masukkan maizena agar saus mengental.
4. Letakkan fuyunghai udang di piring, lalu siram dengan saus nya tadi.
Sampai disini fuyunghai udang spesial siap anda santap bersama keluarga sebagai menu makan malam. Untuk pelengkap menu, silakan siapkan juga ca kangkung untuk sayurnya. Ini akan menjadi menu makan yang sempurna apalagi jika di tambah puding pencuci mulut.
Sekian ulasan Ciresep kali ini mengenai Resep Fuyunghai Udang Spesial Sederhana. Silakan share artikel ini ke temanmu jika bermanfaat. Baca juga bumbu ayam geprek jogja super pedas. Nantikan pula ulasan resep lainnya di blog ini. Sekian dan selamat mencoba!
