Resep Sambal Pecel Lele Asli Madiun
Jika pada artikel sebelumnya kami sudah mengulas mengenai sambal matah kecombrang khas bali, kali ini kembali kami akan mengulas resep sambal khas daerah di indonesia tepatnya di Jawa Timur yaitu Resep Sambal Pecel Lele Asli Madiun. Kota madiun memang terkenal dengan warung pecel lele pinggir jalan yang sangat banyak dan ketika anda sedang dikota ini pastinya jangan sampai lupa untuk mencoba mencicipi kelezatan pecel lele nya di malam hari.
Yang membuat rasa sambal pecel lele madiun lebih enak dan berbeda dengan daerah lain adalah ulegan nya yang lebih halus dan warna sambalnya yang lebih gelap karena ada penambahan gula merah. Kombinasi cabai, terasi dan gula merah menghasilkan rasa yang tiada tertandingi hehehe.
Sambal pecel lele ini tidak hanya disantap dengan lele saja ya sobat, tetapi bisa juga dengan ayam goreng, ayam bakar, ikan nila atau bawal goreng atau bakar. Bisa juga dengan telur dan tempe tahu sesuai dengan selera anda. Menu pecel lele madiun ini sangat ekonomis mungkin hanya kisaran 10rb- 20rb saja tergantung lauk nya.
Nah buat anda yang kangen dengan sambal pecel lele khas madiun ini sekarang anda bisa membuatnya sendiri dirumah karena kami akan menyajikan ulasan Resep Sambal Pecel Lele Asli Madiun khusus untuk anda coba sendiri. Langkah-langkah membuatnya sangat mudah dan tidak ribet. Mari langsung saja simak resep nya dibawah ini.
Resep Sambal Pecel Lele Asli Madiun
Bahan sambal pecel lele madiun:
sediakan Bawang merah 10 btr
sediakan Bawang putih 5 btr
sediakan Cabe rawit 15 buah
sediakan Cabe merah besar 5 buah
sediakan Tomat merah sebanyak 3 buah
sediakan Gula merah sebanyak 1 sdm
sediakan Kemiri sebanyak 2 btr
sediakan Terasi secukupnya
sediakan Penyedap rasa secukupnya
sediakan Garam dapur secukupnya
sediakan Minyak goreng secukupnya
Cara membuat sambal pecel lele madiun:
1. Pertama silakan siapkan cobek kemudian uleg semua bahan hingga halus ya sobat, karena ini adalah ciri khasnya yaitu sambal sangat halus.
2. Siapkan wajan dan sedikit minyak, lalu tumis ulegan sambal hingga matang, kemudian angkat dan sajikan.
Sambal pecel lele asli madiun ini bisa tahan beberapa hari ya sobat. Silakan jadikan menu ini untuk menu makan malam anda pasti sangat enak hehehe. Sekian ulasan Ciresep kali ini tentang Resep Sambal Pecel Lele Asli Madiun. Silakan share artikel ini jika bermanfaat. Sampai jumpa dan selamat mencoba!
